En Bakgårdsfest på Färgfabriken är en perfekt blandning av industriromantik, festivalkänsla och en grillmiddag med vänner under bar himmel. Bjud in en dj, ta en öl i utebaren eller häng vid grillarna och förhör kockarna om receptet på den där sjukt goda glazen. Vi tar hand om resten.
Meny inklusive två val från grillen – 300 kr ex.moms.
Välj till ett tredje grillalternativ för 65 kr ex.moms.
FRÅN GRILLEN
Fabrikens björkvedsrökta brisket
Karre från gårdsgris med Fabrikens fänkålsrub
Grillad kycklingklubba med ingefära och kummin
Lax i paket med citron, örter och olivolja
Grillad, lättrökt svamppanisse (vegan)
PÅ BUFFÉN
Krämig färskpotatissallad med purjolök och örter
Tomatsallad med koriander och citron
Gurka och rädisa med rökt rapsolja och svartpeppar
Romansallad vänd i kräm på lagrad Svecia, rostade pinjenötter
Blandade gröna bönor med dragon.
Coleslaw smaksatt med långpeppar
Bbq-mayo med fermenterad chili
Syrad rödlök
Fabrikens bröd med brynt smör
Låter det bra? Vill du veta mer?
Ladda ned en pdf med alla fakta
Eller kontakta oss direkt för frågor eller bokning.
Kim Sjöberg
kim@fargfabriken.se
0709 51 71 44