
Meny inklusive två val från grillen – 415 kr
Välj till ett tredje grillalternativ för 95 kr
DRYCKEN
DRYCKESPAKET 1
Ett glas bubbel till fördrink, två glas vin, kaffe
från 321 kr
DRYCKESPAKET 2
Ett glas bubbel till fördrink, ett glas vin till förrätt, ett glas vin med omservering till varmrätt, kaffe
från 410 kr
ALKOFRITT DRYCKESPAKET
Ett glas alkofritt bubbel, två alkofritt vin/öl/mineralvatten
till maten, kaffe
från 200 kr
*Lokalhyra samt moms tillkommer.
I hyran ingår lokal, personal, obemannad garderob, befintligt möblemang, dukning samt städning av lokal.
FRÅN GRILLEN
Grillad kyckling “Diavolo” med rostad vitlök, rosmarin och chili (peperoncino)
Färgfabrikens rökta pastrami av svensk högrev
Kolgrillad karré från Dalsjöfors gård med tomat och aji amarillo
Hemrökt regnbåge med pepparrot, dill och citron
Grillad spett på rotselleri och portabellosvamp med svart vitlöksglaze och koriander (vegansk)
PÅ BUFFÉN
Grillad gemsallad m kräm på Wrångebäcksost, rostat bovete o färska örter
Ämnesgurka m lättrökt smetana, rostade pumpafrön o kryddig chiliolja
Inlagd zucchini m ramslökskräm, babyspenat o krispigt ris
Färgfabrikens pickles m koriander o senapsfrön (vegansk)
Krämig kålsallad m grillade pimientos de padron och rostad majs
Vårig potatissallad m pesto på solrosfrön, rädisor o lollorosso sallad (vegansk)
Chimichurri (vegansk)
Rostad vitlök majo (vegansk)
Grå ärthummus m chiliolja o oregano (vegansk)

Låter det bra? Vill du veta mer?
FFE_SMEDJAN_BAKGARDSFEST.pdf
Kontakta oss direkt för frågor eller bokning.
Boka Smedjan
evenemang@fargfabriken.se
0709 51 71 44